r**************3
About Candidate
Lulusan S1 Teknologi Pangan dari Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur dengan fokus pada QC/QA dan preferensi sensori. Berpengalaman sebagai Quality Control Laboratory Analyst saat magang, dengan pemahaman mendalam tentang pengendalian kualitas dan keamanan pangan sesuai standar industri dan regulasi. Terbiasa melakukan analisis mutu, sensori, serta pengendalian mutu sesuai GMP, HACCP, dan ISO. Memiliki kemampuan laboratorium dan software statistik yang kuat, serta aktif dalam kegiatan ilmiah dan organisasi.
Education
Experiences
Melaksanakan pengujian mutu bahan baku, proses produksi, dan produk akhir minuman serbuk berdasarkan parameter fisikokimia seperti pH, kadar air, densitas, warna, dan kadar gula. Terlibat dalam evaluasi sensori produk serta penerapan standar mutu industri seperti GMP, HACCP, ISO, dan SJPH. Mengoperasikan alat analisis laboratorium (pH meter, moisture analyzer, refraktometer) secara rutin dan berpartisipasi dalam pengembangan produk serta dokumentasi mutu.
Membantu pelaksanaan praktikum dengan menyiapkan bahan, larutan, dan peralatan sesuai standar laboratorium. Membimbing mahasiswa dalam analisis biokimia pangan seperti pengujian kadar protein, lemak, dan karbohidrat. Memberikan penjelasan prinsip dasar metode analisis serta demonstrasi pengoperasian alat seperti spektrofotometer, kolorimeter, dan tanur. Berperan dalam evaluasi hasil praktikum dan memberi umpan balik terkait keterampilan laboratorium.
Skills
Word, Presentation, OneNote
Excel
SPSS, Minitab, Design Expert
Related Candidates
