Chef Masakan Nusantara – Surabaya

Job Description

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Dapat memasak berbagai jenis hidangan
• Menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan sebelum memasak
• Membuat bumbu dasar dan mampu mengolah dari bahan mentah ke bahan matang
• Bertanggung jawab atas kebersihan area dapur dan peralatan dapur
• Memastikan setiap hidangan yang disajikan memiliki kualitas yang baik dan disajikan secara menarik
• Bisa berinovasi produk/ makanan baru
• Bertanggung jawab terhadap kelayakan dan ketepatan penyajian menu,mengontrol dan mengecek stock barang dan bahan baku

Kriteria :

• Pendidikan min SMA/SMK (Diutamakan jurusan tata boga)
• Mampu dalam pengolahan masakan Indonesia
• Berpengalaman sebagai cook min. 1 tahun
• Mampu bekerja secara team
• Good Attitude & Good Coordination
• Penempatan Surabaya