Assistant Kitchen Manager – Resto Concept – Padang

Job Description

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Membantu Kitchen Manager menjalankan kegiatan di seluruh Operational Kitchen dan melakukan supervisi terhadap Staff
• Memberikan training kepada seluruh Staff di Kitchen
• Bertanggungjawab untuk kebersihan dan sanitasi di area Kitchen dan seluruh staff

Kriteria :

• Maksimum Usia 35 tahun
• Memiliki latar belakang pendidikan hospitality dan pengalaman minimum 2 tahun sebagai sous chef dari Indonesian, Western or Japanese Food.
• Memiliki kepemimpinan dan komunikasi yang baik
• Memiliki passion dan kreativitas yang tinggi dalam memasak dan memahami cara perhitungan cost
• Menyiapkan dan menghasilkan makanan berkualitas menggunakan resep dan porsi yang telah ditentukan oleh perusahaan